第95节
??老夫人倒不觉得凤柒能闹出什么大事儿，毕竟是一个孩子，顶多就是查出一些小打小闹，所以才敢许下承诺。 ??凤柒也没想到自己接手的是个超级大的烂摊子，凤家在外人眼中是个大家族，有严格的家规，却不知道这内里早已经烂透了。 ??第二日，凤柒便遇到了第一个难题…… ??第一百五十三章 桥管事自作自受 ??原来这府中负责采买的人是叔公的侄子凤桥，此人三十多岁，面相忠厚心里却不是个本分的，凤柒接手府中采买，他就立即称病不管，想让凤柒自己去操持一大家子的吃食。 ??凤柒并不怕这个，也知道这是他们给自己的下马威，于是带着甜儿来到膳房。 ??三个大厨已经到位，面色难看的坐在一边，若是平时，这个时间正是他们选菜定菜的时间，可今日却连一片新鲜菜叶都没有，他们拿什么做饭？ ??膳房管事姑姑见到凤柒，迎上来说道：“参见郡主！” ??凤柒点点头：“免礼，都这个时辰了为何不准备午膳？” ??管事姑姑说道：“桥管事病了，今日没有出去采买，如今府中没有新鲜的菜，厨子们也不知道如何做！” ??凤柒点点头，查看了膳房里的东西，干菜和腌肉倒是不少，还有一些新鲜的水产及家禽。 ??这些东西倒也能凑出一顿午膳，可眼下叔公和一些族人都在，总不能连一片菜叶都没有，荤素搭配不当也会被人笑话。 ??“午膳要做多久？”凤柒问道。 ??管事姑姑说道：“怎么也要一个时辰，先紧着主子来，其余的人排后！” ??凤柒点点头：“本郡主现在就带人出去买菜，你们先收拾肉食，今日活禽就用府中的。” ??管事姑姑有些为难：“可是现在出去买也得一两个时辰，怕是赶不及了。” ??凤柒侧目：“怎么？你不信本郡主？” ??“奴婢不敢！”管事姑姑嘴上说不敢，眼神里却没有半分恭敬。 ??“哼。”凤柒转身离开膳房，唤了几个外院的小厮便出了门。 ??来到市集，有不少买菜的乡下人在摆摊，新鲜的蔬菜一筐一筐的摆在那里翠绿诱人。 ??“大婶，这些白菜怎么卖？”凤柒问道。 ??那卖菜的大婶被凤柒吓了一跳：“两文钱一斤……啊……小姐要买菜？” ??甜儿笑道：“大婶，我们问了自然是要买啊！” ??大婶脸上一红：“小姐一看就是富贵人家的，不是去翠园买么？” ??“翠园？”凤柒挑眉，没听说有这么一个园子。 ??大婶说道：“看来小姐是不长出门，富贵人家都是去翠园买瞧不起我们乡下人种的菜！” ??甜儿皱眉：“怎么？我们要买你还不卖不成？” ??大婶连忙说道：“不不不……我怎么会不卖，就是……” ??她还没说完，一个身穿藏青断卦的男子走过来说道：“怎么着？你不想来卖菜了？敢跟翠园抢生意！” ??大婶脸色一变：“六爷，我没有，这不正跟这位小姐说呢，她不知道市集的规矩！” ??凤柒皱眉问道：“怎么？我们买菜还必须从翠园里买？你们要强买强卖不成？” ??被称为六爷的男子冷笑一声：“倒不是强买强卖，只要你们不怕吃了拉肚子就买啊，只不过我们市集有规矩，想在这里卖菜就必须把品相最好的先卖给翠园，剩下的才能自己去卖，且不能私自卖给大户，不然以后都不能来此摆摊！” ??凤柒嗤笑：“这是谁的规矩？县老爷？” ??看那师爷乃是忠厚之人，县老爷也不会是什么大奸大恶，怎么还有如此不合理的规矩？ ??六爷说道：“自然是县老爷定的规矩，如果你们买回去的菜有问题全部由翠园负责，你们私自买了旁人的，这若是出了事儿谁负责去？” ??凤柒心里一盘算倒也不觉得这规矩有多么不合理，于是问道：“那翠园收品相最好的菜可是比这些要贵一些？” ??大婶嘀咕了一句：“怎么会贵，比市价都低呢！” ??六爷眼睛一瞪，那大婶吓得忙收拾了东西就跑。 ??凤柒摇头，看来今日的菜还必须去翠园买，不然自己从村民手里是买不到的。 ??“既然如此，劳烦六爷带个路，本小姐初次掌家并没有去过翠园！” ??六爷拱手说道：“好说，不知者不怪，随我来吧！” ??翠园就在市集中央，一个大院子里面都是品相上好的青菜，进入屋子就能看见一面墙上挂满了竹牌，上面写着各种菜品的价格，只是普通的白菜居然卖六文钱一斤，这其中就差了四文钱的差价，即便是品相好也不是镶金嵌玉的不值这个价。 ??屋内男子用手捻了一下八字胡问道：“小姐看着面生，不知道是哪家小姐？” ??甜儿说道：“我家小姐乃是凤府四小姐，初次掌家采买！” ??“哦，原来是四小姐，那桥管事为何没有跟来？”男子眼神飘忽透着精明。 ??凤柒笑道：“桥管事因得罪了郡主所以以后都不会被重用！”她没有明说自己的身份，只是告诉他以后自己负责采买，那凤桥再也不能坐上这个位置。 ??果然，八字胡眼神闪了闪，说道：“原来如此，早就听闻凤家出了一个郡主，只是不知道桥管事哪里得罪了郡主？” ??凤柒淡淡一笑：“桥管事自作自受，郡主虽然不是皇室血脉可也是上了皇家玉蝶的，她在宫里吃的可都是上品，桥管事买了下品菜还当郡主小吃不出来，结果郡主告知老夫人，老夫人一生气就给免了职位。” ??八字胡皱眉说道：“不对呀，凤府的菜可都是从翠园买的，怎么会是下品？” ??凤柒笑道：“方才我发现外面摆摊的白菜两文钱一斤，这里的白菜六文钱一斤，如果他在外面买了一百斤就是二百文钱，回府报账说是从翠园用六文钱一斤买的，这其中能赚多少差价？”凤府里蔬菜采买每日一次，每次三百斤，这最便宜的白菜就要买一百斤。再加上别的东西，那么单单是买菜这一块就能吞掉不少银子。 ??八字胡眼中闪过恼怒：“难怪每日他来此每样蔬菜只买两斤，说是给主子吃，原来是用了这等龌蹉的手段。” ??凤柒观察八字胡，这人虽然是奸商，可也不像是能与奴仆勾结的人，难道这翠园还有什么来头不成？ ??八字胡捻了一下胡子，说道：“小姐定然是觉得翠园的菜品贵吧，可否让在下解释一番？” ??凤柒点头：“洗耳恭听！”她本想旁敲侧击一下，没想到人家自己愿意解释，当下便做出一副感兴趣的样子！ ??第一百五十四章 秘密自不可外传 ??八字胡说道：“翠园有自己的菜地及畜牧场，菜品绝对是最好的，之不过为了让当地的菜农也有一些收入所以才求县官大人定下一个规矩。 ??普通的菜农来此先卖一些品相好的菜给我们，比如这白菜，他们卖的是两斤三文，比市价低，可这一卖就是几十斤上百斤，哪怕是他们一天不摆摊都足够嚼用还有得剩。” ??凤柒看八字胡指着的那一筐白菜品相并不好，于是皱眉问道：“这品相并不好啊！” ??八字胡拿起一棵，说道：“看这菜，用手捏非常紧实，外面的老叶我们要掰掉至少三层。”说着便开始动手，没几下手中便多了一个干净诱人的白菜。 ??凤柒看了看地面掰掉的叶子，这样算起来那卖菜之人并不亏，他们可是将白菜带着老叶卖的，所以与市价两文钱并无太大差异。 ??八字胡又说道：“这棵白菜有八斤，买入是十二文，这去掉老叶就只有六斤，我们虽然赚了十二文可也要担负责任。” ??凤柒问道：“什么责任？” ??“若是有人吃了翠园的菜而拉肚子，翠园是要负责的。”八字胡说道。 ??“这怎么可能？如果是他们吃了别人的菜而赖上翠园呢？这都吃进去了，谁能知道是不是你们翠园的。”凤柒颇为惊讶。 ??八字胡笑道：“谁家买了多少什么菜我们这里可是有记录的，至于如何辨别这便不能告知！” ??凤柒点点头：“明白，这是你们的秘密自然不可外传，如果我凤府以后的菜品都从翠园买入……”她故意停顿，就是想听听好处。 ??八字胡呵呵一笑：“明人不说暗话，买足一个月，月底则返回菜价一成银子。” ??一成，若是一百两就能返回十两，当然，谁也不可能一月就花一百两买菜，不过几十两还是有的，毕竟凤府的人多，一年下来也是不少钱。 ??“就这些吗？”凤柒并没有表现出有兴趣。 ??八字胡眼神闪了闪，笑道：“自然还有凤府所有的菜品记录！” ??凤柒要的就是这个记录，只要有了过去几年凤府买菜的记录就能查出凤桥贪墨了多少。 ??“成交！”凤柒笑道。 ??八字胡见凤柒爽快，笑道：“在翠园买菜还有一点方便，就是不需主子前来，直接派人送来菜单即可，只需提前存入一些银子作为底金，底金用光之前我们会通知小姐前来存入银子。 ??每月的反金远比存入钱庄的利息高，所以小姐不必觉得放在翠园会亏了什么。” ??凤柒点头：“如此甚好。” ??这样一来凤柒不用出来买菜，每天写了菜单即可，这翠园菜品的质量她看在眼里绝对是最好，有这么大的方便远比要在外面采买的好，难怪翠园可以做这么大，甚至得了县令的支持。 ??当下，凤柒存入二百两买了三两银子的青菜带回凤府。 ??至于账册还得等八字胡整理好了派人送给她。 ??管事姑姑看见凤柒买回的菜很是惊讶，可也没说什么，厨子却乐了。 ??“以往只有主子能吃到这么好的菜，今日我们也能吃了。” ??凤柒笑道：“我与翠园有协议，以后都会在那买，咱们凤府上下以后都吃这样的。” ??一位年纪比较大的厨子说道：“这怕是不好吧，翠园的菜很贵，以前只买给主子吃，我们都跟着吃岂不是要花费很多？” ??凤柒点点头：“是花费不少，但绝对不会比以前花的多。” ??大厨愣了一下就明白这其中的猫腻，于是闭上嘴巴专心做菜。 ??凤柒回去休息了一阵，木棉却上门来了。 ??“郡主，老夫人请您去一下！”木棉面色不大好。 ??凤柒点头：“可是出了什么事？” ??木棉咬了咬唇：“还不是那凤桥，装病也就算了，还跑去告状，说郡主浪费银钱。” ??凤柒嗤笑一声，心里明白了凤桥的用意。 ??“走吧，咱就去说道说道！” ??木棉有些担忧的说道：“郡主，今日的菜品相上乘，一看就是翠园的菜，那里的东西可不便宜呢！” ??凤柒点头：“嗯，人家说了，吃出了问题人家负责，就凭这一点，多花点银子都值得，咱们府中人多，谁保证都是一心人？” ??木棉心里同意这一点，可是怕凤柒吃亏，还是满脸的担忧。